Aroma/Geschmack:
zuerst fruchtig süßlich, überrascht dann mit
einer intensiven Schärfe - dabei stellt sich ein leicht
taubes Gefühl ein
Anwendung:
sparsam verwenden,
etwas schärfer als normaler schwarzer Pfeffer,
nicht lange mitkochen, kurz vor Fertigstellung
zugeben
Fleischgerichte und Soßen
Gut kombinierbar!
Vorschlag:
Tasmanischer Pfeffer: 3 Beeren
Banasura: 3 Beeren
Bio-Kubeben: 2 Beeren
Der Vorschlag betrifft das Mischverhältnis!
Bitte dosieren Sie vorsichtig
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Nachwürzen geht immer
