Aroma/Geschmack:
leicht erdige Note, wohlig-warme Schärfe,
fruchtig-zitronige Note
Anwendung:
Wild, Lamm, dunkle Geflügel,
dunkle Soßen, Käse, Schokolade, Marmelade
Gut kombinierbar!
Vorschlag z.B. für Fleisch:
Voatsiperifery: 4 Beeren
Geräucherter Tigerpfeffer: 4 Beeren
Tellicherry: 3 Beeren
Der Vorschlag betrifft das Mischverhältnis!
Bitte dosieren Sie vorsichtig
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Nachwürzen geht immer